Pivnica Villa Graca – Ivan Foltán

Vinárstvo Villa Graca je menšie rodinné vinárstvo, ktoré má dlhoročnú históriu. Prevádzkuje ho otec so synom, ktoré zdedili po svojom otcovi a starom otcovi, ktorý ho získal tiež po svojich rodinných predkoch. Vinohradníctvu a vinárstvu sa rodina venuje popri zamestnaní ako svojej záľube a obetujú mu väčšinu svojho voľného času. Vinárstvo disponuje štyrmi pivnicami – ľochmi, ktoré sú umiestnené vedľa seba v tesnej blízkosti. V každej z pivníc je víno uskladnené iným spôsobom: v tradičných drevených sudoch (ktoré vyrobil ako debnár ich otec a starý otec), v sklenených nádobách a tiež v moderných nerezových sudoch.  Víno je dorábané tradičným spôsobom. Vinárstvo spracováva produkciu z vlastného vinohradu (ktorý je situovaný nad pivnicami, na kopci Vajrab) ako aj produkciu z hrozna od vinohradníkov z najbližšieho okolia). Vo vinohrade sú pestované klasické odrody typické pre túto oblasť a to Veltlín zelený, Pesecká Leánka a Ryzling. Z novších odrôd je to Cabernet Savignon. Posledná výsadba bola realizovaná samorodými odrodami a to Otelo, Concordia, Izabela.  Ďalej vinárstvo produkuje vína odrôd Savignon, Muškát, Frankova, Alibernet,…