Martin a Magdaléna Šandríkovci

Our wine is exclusively created from home-grown healthy grapes. We cultivate wine ecologically without using conventional chemistry, which doesn’t make the growing easier but make us feel challenging. It is our effort to reach the most authentical wine considering its local origin, peculiarity of its subsoil and natural symbiosis.

Wines with no added sulphur are being produced neither filtered nor modified.

With the growing experience, we have come to the conviction that wine ought to be made on a vineyard, not in a wine cellar- i.e. it isn’t a leisure activity but rather a lifetime commitment.

At a present time, we focus our attention on the manufacture of naked wines which presents the return to original procedures leaving the wine untouched in its nature.

Weine schaffen wir ausschließlich aus von uns angebauten gesunden Trauben. Die Rebe wird ökologisch behandelt, was den Anbau zwar nicht erleichtert, aber wir nehmen das als eine Herausforderung wahr. Unser Streben ist den möglichst authentischsten Wein mit Berücksichtigung auf seinen lokalen Ursprung, die Eigenartigkeit der Böden sowie natürliche Symbiose zu erreichen.

Weine ohne zusätzliche Sulfite sind weder filtriert noch irgendwie modifiziert.

Nach zunehmenden Erfahrungen gelangen wir zur Überzeugung, dass man den Wein nicht im Keller, sondern eher auf dem Weinberg kreiert – d.h. es ist keine Freizeitbeschäftigung, sondern man muss den Wein bis zum Letzten leben.

Zurzeit richten wir unsere Aufmerksamkeit auf die Herstellung der sog. Nackte Weine, die die Rückkehr zur ursprünglichen Verfahren darstellt und den Wein am meisten unberührt in seinem Naturell behält.